Кунжут — тропічна однорічна рослина, яку людина культивує вже 3500 років. У різних куточках планети цю корисну рослину використовують по-своєму — у сі...
Кунжут — тропічна однорічна рослина, яку людина культивує вже 3500 років. У різних куточках планети цю корисну рослину використовують по-своєму — у сільському господарстві, фармацевтиці, косметичній промисловості. У насінні кунжуту багато міді, марганцю, кальцію та магнію. Продукт містить залізо і фосфор, багато вітаміну B1, селен та інші необхідні організму корисні компоненти. Крім того, у кунжуті містяться сезамін і сезамолін. Ці унікальні речовини належать до особливої категорії корисних волокон — лігнанів. Вони мають антиоксидантні, протизапальні, седативні та протиракові властивості, протидіють утворенню шкідливого холестерину.