Специи

Сумак (Сумах) – это одна из самых популярных специй восточной кухни. Кисловатый вкус,  без ярко выраженного аромата. На цвет - красно-коричневая, даже багровая. Иногда ее используют вместо лимонного с..

Новинка!!! Тмин - давно нашёл применение в кухнях разных стран мира и стан одной из наиболее популярных специй. Кроме вкусовых и ароматических особенностей, обладает ещё некоторыми лечебными свойствам..

Новинка!!! Эта специя используется в кавказской кухне и имеет пряный, ароматный вкус с нотками перца и кардамона. Часто хмели-сунели используются как альтернатива паприке или других пряностей в блюдах..

Чабер (в Грузии его называют кондари) – однолетнее пряно-ароматическое растение, зелень которого в свежем и сушеном виде уже более 2000 лет используют как пряность. Эта пряная трава имеет тонкий переч..

Чеснок — одна из самых известных и универсальных специй, используемых в украинских домах. Невозможно сосчитать все блюда, которые готовят с его добавлением. Выращиваемый по всему миру и известный кажд..

Новинка!!! Состав: корица раздробленная, апельсин цедра, мускатный орех измельченный, бадьян (звездчатый анис), кардамон зеленый, гвоздика, перец душистый горошек. Энергетическая ценность (калорийност..

Новинка!!! Эстрагон (Тархун) - популярная приправа, знакомая своим ярким ароматом и тёмно-зелёным цветом. Является хорошим консервантом, так как вещества, содержащиеся в его листьях, подавляют рост мо..